2016年08月08日
今回はお手軽に
土曜日の釣果(シイラを除く、同船者に譲って頂いたガシラ1尾を追加)を料理してみました。
沖メバルはそれなりに立派なサイズです
面倒なのでワタと一緒に頭も落として一気に料理しちゃいました
お手軽に煮付けてしまい、メバルはこんな感じ
そしてガシラはこんな感じに仕上がりましたよ～
両方美味しく頂きましたが、根魚を想定して煮付けの付け合わせ用にゴボウ(味を吸って美味しくなるんですよね
)を買っておけば良かったと激しく反省です
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沖メバルはそれなりに立派なサイズです
面倒なのでワタと一緒に頭も落として一気に料理しちゃいました
お手軽に煮付けてしまい、メバルはこんな感じ
そしてガシラはこんな感じに仕上がりましたよ～
両方美味しく頂きましたが、根魚を想定して煮付けの付け合わせ用にゴボウ(味を吸って美味しくなるんですよね
)を買っておけば良かったと激しく反省です
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Posted by ま～ at 18:59│Comments(2)
│飲食関係
この記事へのコメント
こんばんは
煮付けにゴボウ！
初耳ですが美味そうですねえ。
今度やってみよ（笑）
魚と一緒に水から煮付ける感じですかね？
煮付けにゴボウ！
初耳ですが美味そうですねえ。
今度やってみよ（笑）
魚と一緒に水から煮付ける感じですかね？
Posted by mako@zc31
at 2016年08月08日 19:45
at 2016年08月08日 19:45mako@zc31さん、こんばんは♪
>魚と一緒に水から煮付ける感じですかね？
私はゴボウを適当なサイズにカットしたら、取り敢えず水にさらします。
あとは魚と一緒に煮付けるだけ煮汁を吸って美味しくなってくれますよ～(*^o^*)
>魚と一緒に水から煮付ける感じですかね？
私はゴボウを適当なサイズにカットしたら、取り敢えず水にさらします。
あとは魚と一緒に煮付けるだけ煮汁を吸って美味しくなってくれますよ～(*^o^*)
Posted by ま～ at 2016年08月08日 22:18
at 2016年08月08日 22:18
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